Foto van Snel Aziatisch pannetje door WW

Snel Aziatisch pannetje

5
Point(s)
Totale tijd
20 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Gemberwortel

1 stukje(s), ca. 1 cm

Sjalot

1 hele

Varkensfiletlapje, rauw

120 g

Olie

1 koffielepel(s)

Diepvriesgroenten

300 g, Aziatische roerbakgroenten

Limoen

½ stuk(s)

Sojasaus

2 eetlepel(s)

Sambal Oelek

1 mespuntje(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Schil en hak de gember fijn. Pel en snipper de sjalot. Snij het varkenslapje in reepjes. Verhit de olie in een pan op hoog vuur, bak de reepjes 4-5 minuten rondom, bestrooi met peper en zout en haal uit de pan.
  2. Bak de sjalot en de gember kort in het braadvocht. Voeg de roerbakgroenten toe, bak kort mee en laat ca. 5 minuten garen. Rasp ½ koffielepel limoenschil en pers de limoen uit. Voeg de varkensreepjes toe aan de groenten en verwarm kort. Breng op smaak met sojasaus, limoensap, limoenrasp, sambal oelek, peper en zout en serveer.