Foto van Slawraps met pittig gehakt en groenten door WW

Slawraps met pittig gehakt en groenten

5
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
20 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Conimex Wokken Woksaus, hoisin

2 eetlepel(s)

Chilisaus

1½ eetlepel(s), sriracha

Sojasaus

1 eetlepel(s)

Olie

2 koffielepel(s)

Gemberwortel

2 koffielepel(s), fijngeraspt

Rundvlees, tartaar, rauw

250 g

Rode paprika

2 hele, in blokjes van 1 cm

Komkommer

1 hele, in kleine blokjes

Lente-ui

2 klein(e), in dunne ringetjes

Sla

12 blaadje(s)

Instructies

  1. Meng de hoisinsaus met de sriracha en de sojasaus in een kleine kom en zet apart.
  2. Verhit de olie in een grote wok op hoog vuur. Roerbak de gember 10 seconden, totdat het aroma vrijkomt. Voeg de americain/tartaar toe en roerbak in 2-3 minuten rul. Voeg de paprika toe, roer erdoor, voeg de saus toe en roerbak nog 1-2 minuten, totdat het gehakt gaar is.
  3. Haal van het vuur en roer de komkommer en de lente-ui erdoor. Schep in de blaadjes sla en serveer.

Notities

Vervang de botersla eventueel door knapperige ijsbergsla. Bewaar de rest van de gember in de diepvries en rasp hem bevroren zodra je hem nodig hebt. Je hoeft de gember niet te schillen en hij is makkelijker te raspen dan verse gember.