Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Slamelange met pompoen en pecannoten

Slamelange met pompoen en pecannoten

3
Points®
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
5 min
Bereidingstijd
25 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Pompoen

½ middelgroot/middelgrote, Flespompoen

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Paprikapoeder

2 koffielepel(s)

Kaneel

1 koffielepel(s)

Sla

200 g, Slamelange

Balsamicoazijn

1 eetlepel(s), Lichte

Olie

2 koffielepel(s)

Mosterd

2 koffielepel(s)

Honing

1 koffielepel(s)

Vijgen, vers

4 stuk(s)

Pecannoten

10 g, Gehakte

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Was en halveer de pompoen, verwijder de pitten met een lepel en snij de pompoen in blokjes. Bestrooi met peper, zout, paprikapoeder en kaneel. Verdeel de pompoen over een met bakpapier beklede bakplaat en rooster 20-25 minuten in de oven.
  2. Was de sla en schud droog. Meng voor de dressing de azijn met olie, mosterd, honing, peper en zout. Was de vijgen en snij in kwarten. Meng de sla met dressing, pompoenblokjes, vijgen en pecannoten en serveer.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant