Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten

Slamelange met pompoen en pecannoten

Name: Slamelange met pompoen en pecannoten
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 0.5 hele Pompoen Flespompoen; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 2 koffielepel(s) Paprikapoeder; 1 koffielepel(s) Kaneel; 200 g Sla Slamelange; 1 eetlepel(s) Balsamicoazijn Lichte; 2 koffielepel(s) Olie; 2 koffielepel(s) Mosterd; 1 koffielepel(s) Honing; 4 stuk(s) Vijgen, vers; 10 g Pecannoten Gehakte

SmartPoints waarde per portie

Totale tijd

30 min

Voorbereidingstijd

5 min

Bereidingstijd

25 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Pompoen

½ hele, Flespompoen

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Paprikapoeder

2 koffielepel(s)

Kaneel

1 koffielepel(s)

Sla

200 g, Slamelange

Balsamicoazijn

1 eetlepel(s), Lichte

Olie

2 koffielepel(s)

Mosterd

2 koffielepel(s)

Honing

1 koffielepel(s)

Vijgen, vers

4 stuk(s)

Pecannoten

10 g, Gehakte

Instructies

Verwarm de oven voor op 200 °C. Was en halveer de pompoen, verwijder de pitten met een lepel en snij de pompoen in blokjes. Bestrooi met peper, zout, paprikapoeder en kaneel. Verdeel de pompoen over een met bakpapier beklede bakplaat en rooster 20-25 minuten in de oven.
Was de sla en schud droog. Meng voor de dressing de azijn met olie, mosterd, honing, peper en zout. Was de vijgen en snij in kwarten. Meng de sla met dressing, pompoenblokjes, vijgen en pecannoten en serveer.

Slamelange met pompoen en pecannoten

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Klassieke gehaktballen

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Tomatensoep met peterselie

Crackers met cottage cheese

Gemengde salade met kip

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!