Sint-jakobsschelpen met prei

Name: Sint-jakobsschelpen met prei
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 280 g Prei wit; 8 koffielepel(s) Room, 12% v.g.; 125 milliliter Wijn, wit, droog Bourgogne Aligoté; 240 g Sint-Jacobsvrucht, rauw; 1 koffielepel(s) Kervel; 1 stuk(s) Limoen; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout

Points®

Totale tijd

23 min

Voorbereidingstijd

15 min

Bereidingstijd

8 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ingrediënten

Prei

280 g, wit

Room, 12% v.g.

8 koffielepel(s)

Wijn, wit, droog

125 milliliter, Bourgogne Aligoté

Sint-Jacobsvrucht, rauw

240 g

Kervel

1 koffielepel(s)

Limoen

1 stuk(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

Was het preiwit en snijd in plakjes. Leg in een magnetronschaal met wijn, zout en peper. Kook 5 minuten in de magnetron.
Was de sint-jakobsschelpen. Verwijder het koraal (oranje stuk aan de zeevrucht). Sla deze stap over wanneer je gebruik maakt van ingevroren sint-jakobsschelpen waarbij de schelp niet meer aanwezig is.
Snijd de zeevruchten horizontaal in tweeën. Leg op de prei en voeg de crème fraîche toe. Plaats de schaal in de magnetron en kook 3 minuten op maximaal vermogen. Bestrooi het gerecht met kervel en limoenschil voor het opdienen.

Sint-jakobsschelpen met prei

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Bananenbrood met hazelnoten

Spaghetti bolognese

Bananenbrood

Wappeltaart: appeltaart, maar dan WW-proof!

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Bananenbrood met hazelnoten

Spaghetti bolognese