Sinaasappelkoekjes met chocolade
2
Points®
Totale tijd: 1 u 55 min • Voorbereiding: 1 u 35 min • Bereiding: 20 min • Porties: 50 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Bloem, tarwe
260 g
Bakpoeder
1 koffielepel(s)
Kristalsuiker
90 g
Vanillesuiker
2 eetlepel(s)
Roomboter, halfvol
130 g
Schil van citrusvruchten
2 koffielepel(s), (sinaasappel)
Ei
1 stuk(s)
Chocolade, puur
50 g
Chocolade, wit
50 g
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 180 graden. Kneed de bloem, bakpoeder, suiker, vanillesuiker, boter, sinaasappelschil en het ei tot een glad deeg. Rasp de pure chocolade en meng dit door het deeg.
2
Rol het deeg tot een lange rol, wikkel het in folie en leg het 30 minuten in de koelkast. Snij 50 plakjes (1/2 cm dik) van de rol en leg deze op een met bakpapier beklede bakplaat.
3
Bak de koekjes in het midden van de oven ca. 15-20 minuten tot ze goudbruin zijn. Smelt de witte chocolade au bain-marie en versier hier de koekjes mee.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.