Foto van Schnitzelburger door WW

Schnitzelburger

12
11
11
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Bloem

1 eetlepel(s)

Ei

1 stuk(s)

Paneermeel

2 eetlepel(s)

Kalfsfilet, rauw

200 g, 2 stuks à 100 g

Olie

1 koffielepel(s)

Ui

1 half/halve

Tomaat

1 hele

Hamburgerbroodje

2 broodje(s)

Slasaus

1 eetlepel(s)

Koolsla, zonder room

2 eetlepel(s)

Mosterd

2 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Doe voor de paneerlaag de bloem in een diep bord. Klop het ei in een tweede diep bord met peper en zout los. Doe het paneermeel in een derde diep bord. Dep het vlees droog en wentel eerst door de bloem, vervolgens door het ei en tot slot door het paneermeel.
  2. Verhit de olie in een pan op hoog vuur en bak de kalfsschnitzels ca. 5 minuten aan beide kanten. Pel de ui en snij in reepjes. Was de tomaat en snij in plakjes.
  3. Snij de broodjes open, bestrijk de onderste helft met de slasaus en beleg met de koolsla, de ui, de kalfsschnitzel en de tomaat. Bestrijk de bovenste helft van de broodjes met de mosterd, leg erop en serveer.