Schnitzel Hawaï

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Kippenborstfilet schoonmaken en op smaak brengen met zout peper en currypoeder. Halveer de plakjes ham en schil de ananas. Verwijder de voor- en achterkant van de ananas en snijd in schijven.
2. Verhit olie in een pan en bak iedere schnitzel apart 3 tot 5 minuten aan iedere kant bruin. Giet de Hollandaise saus vervolgens in een ovenschaal (ca. 36 cm x 24 cm) en leg de schnitzels daar bovenop.
3. Beleg de schnitzel met de ham en ananas. Bestrooi tenslotte nog met kaas en laat het geheel zo’n 30 tot 35 min goudbruin in de oven garen. Serveer de schnitzel met de pitabroodjes.
4. Tip: Als je geen verse ananas voor handen hebt, dan kun je ananas uit blik gebruiken. Tel bij het gerecht dan wel 1 ProPoint waarde extra op.