Schelvis met komkommer
0
Points®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 20 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Tomaat
100 g, Kersttomaten
Schelvis, rauw
150 g, Filet
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Tijm
1 koffielepel(s), Gehakte
Yoghurt, mager
60 g, 4 eetlepels
Citroensap
1 eetlepel(s)
Dille
1 koffielepel(s), Gehakte
Komkommer
2 stuk(s), Ca. 400 g
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 180 °C. Was en halveer de kerstomaten. Leg de schelvisfilets met gehalveerde tomaten in een ovenschaal (ca. 20 x 20 cm). Bestrooi met peper, zout en tijm en bak 15–20 minuten in de oven.
2
Meng voor de dressing de yoghurt met citroensap, peper, zout en dille. Was de komkommers, snij met een spiraalsnijder in slierten, meng met de dressing en serveer met de schelvis.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.