Sandwich van ei met gerookte kalkoenfilet

Name: Sandwich van ei met gerookte kalkoenfilet
Prep time: 5 min
Cook time: PTnullM
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 20 g Kalkoenfilet, vleeswaren gerookte; 1 stuk(s) Ei hardgekookt en in de lengte gehalveerd; 1 stuk(s) Kerstomaten in dunne plakjes; 0.5 koffielepel(s) Mosterd Dijon; 3 blaadje(s) Rucola

Points®

Totale tijd

5 min

Voorbereidingstijd

5 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Deze heerlijke, verzadigende en schattige minisandwich van ei zit boordevol eiwitten. Maak er een paar tegelijk en bewaar in de koelkast voor een snelle, simpele snack. Garneer met wat zwarte peper of gerookt paprikapoeder voor extra smaak.

Ingrediënten

Kalkoenfilet, vleeswaren

20 g, gerookte

1 stuk(s), hardgekookt en in de lengte gehalveerd

Kerstomaten

1 stuk(s), in dunne plakjes

Mosterd

½ koffielepel(s), Dijon

Rucola

3 blaadje(s)

Instructies

Vouw het plakje kalkoen op en leg op een eihelft. Leg de plakjes kerstomaat erop.
Bestrijk de andere helft van het ei met de mosterd en leg de rucola erop. Leg deze helft op de tomaat. Steek de sandwich vast met een cocktailprikker.

Notities

BEWAARTIP Als je meerdere sandwiches maakt voor later gebruik, zet ze dan in een ondiepe maar brede voorraaddoos met licht vochtig keukenpapier in de koelkast. Door het keukenpapier blijven de sandwiches rechtop staan.

Sandwich van ei met gerookte kalkoenfilet

Ingrediënten

Instructies

Notities

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Bananenbrood met hazelnoten

Bananenbrood

Spaghetti bolognese

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Wappeltaart: appeltaart, maar dan WW-proof!

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Bananenbrood met hazelnoten

Bananenbrood