Salade met roomkaasballetjes
10
Points®
Totale tijd: 25 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 15 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW plan past.
Ingrediënten
Roggebrood, Fries
1 portie(s)
Lente-ui
1 klein(e)
Bieslook
1 koffielepel(s), (in ringen)
Zuivelspread naturel, light
2 portie(s)
Koriander
1 koffielepel(s), (gehakt)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Komijnzaad
1 hoeveelheid (naar smaak), (snufje)
Kropsla
½ krop(pen)
Olijfolie
1 koffielepel(s)
Azijn
1 eetlepel(s)
Sinaasappelsap, vers
1 eetlepel(s)
Bouillon, groente
2 eetlepel(s)
Honing
2 koffielepel(s)
Groene peperkorrels
1 hoeveelheid (naar smaak), (rode peperkorrels)
Bereidingswijze
1
Verkruimel 1 sneetje Fries roggebrood en rooster in een pan zonder vet.
2
Snijd 1 lente-ui in fijne ringen en meng met 1 koffielepel bieslookringen, 2 eetlepels light roomkaas (type Philadelphia light) en 1 koffielepel gehakte koriander. Breng op smaak met peper, zout en 1 snufje komijnzaad.
3
Vorm van het mengsel met 2 koffielepels 3 balletjes, wentel door de broodkruimels en druk licht aan. Verdeel ½ kropsla in stukken en leg op een bord. Schep de roomkaasballetjes erop.
4
Maak een dressing van 1 koffielepel olie, 1 eetlepel azijn, 1 eetlepel sinaasappelsap, 2 eetlepels groentebouillon en 2 koffielepels honing en breng op smaak met peper en zout. Sprenkel over de salade en bestrooi met rode peperkorrels.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.