Salade van garnalen en rucola met knoflookdressing
2
Punten®
Totale tijd: 10 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 0 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een smaakvol recept dat goed binnen het WW Plan past.
Ingrediënten
Knoflook
1 teentje(s), (geperst)
Olijfolie
1 koffielepel(s)
Citroensap
1 eetlepel(s)
Bouillon, groente
2 eetlepel(s)
Peterselie
1 eetlepel(s), (gehakt)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Chilipoeder
1 hoeveelheid (naar smaak)
Kerstomaten
250 g
Rucola
75 g, (hapklare stukken)
Garnalen, roze, bereid
180 g
Bereidingswijze
1
Meng 1 uitgeperst knoflookteentje met 1 koffielepel olie, 2 eetlepels citroensap, 2 eetlepels groentebouillon (1 snufje bouillonpoeder)en 1 eetlepel gehakte peterselie. Kruid met peper, zout en chilipoeder.
2
Halveer 250 g kerstomaten, scheur 75 g rucola in hapklare stukken en vermeng met 180 g garnalen en met de dressing. Breng op smaak met peper en zout.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.