Rundertartaar

Name: Rundertartaar
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g Rundvlees, tartaar, rauw; 4 middelgroot/middelgrote Augurken, zoetzuur fijngehakt; 1 eetlepel(s) Kappertjes; 1 stuk(s) Ui fijngesnipperd; 2 stuk(s) Ei losgeklopt; 1 eetlepel(s) Mosterd; 2 eetlepel(s) Worcestershire saus; 1 hoeveelheid (naar smaak) Tabasco; 2 eetlepel(s) Olijfolie; 1 eetlepel(s) Peterselie fijngehakt; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout

Points®

Totale tijd

10 min

Voorbereidingstijd

10 min

Bereidingstijd

0 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Rundvlees, tartaar, rauw

400 g

Augurken, zoetzuur

4 middelgroot/middelgrote, fijngehakt

Kappertjes

1 eetlepel(s)

1 stuk(s), fijngesnipperd

2 stuk(s), losgeklopt

Mosterd

1 eetlepel(s)

Worcestershire saus

2 eetlepel(s)

Tabasco

1 hoeveelheid (naar smaak)

Olijfolie

2 eetlepel(s)

Peterselie

1 eetlepel(s), fijngehakt

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

Doe de rundertartaar natuur in een kom. Doe er de kappertjes, bladpeterselie, augurk en uisnippers bij. Roer om.
Meng in een apart kommetje de worchestershiresaus met de eieren, mosterd en de olijfolie. Schenk dit over het vlees en kruid met peper en zout. Besprenkel met enkele druppels tabasco. Meng tot een geheel.
Schik met gebruik van een ringvorm de tartaar op de borden. Kruid af met peper en zout. Tip Lekker met een groene salade.

Rundertartaar

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Pittig kippannetje met ananas

Kip-kerriestoofpotje met rijst

Currypannetje met rijst en kipfilet

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip