Rundertartaar
3
Points®
Totale tijd: 10 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 0 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Rundvlees, tartaar, rauw
400 g
Augurken, zoetzuur
4 middelgroot/middelgrote, fijngehakt
Kappertjes
1 eetlepel(s)
Ui
1 stuk(s), fijngesnipperd
Ei
2 stuk(s), losgeklopt
Mosterd
1 eetlepel(s)
Worcestershire saus
2 eetlepel(s)
Tabasco
1 hoeveelheid (naar smaak)
Olijfolie
2 eetlepel(s)
Peterselie
1 eetlepel(s), fijngehakt
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Doe de rundertartaar natuur in een kom. Doe er de kappertjes, bladpeterselie, augurk en uisnippers bij. Roer om.
2
Meng in een apart kommetje de worchestershiresaus met de eieren, mosterd en de olijfolie. Schenk dit over het vlees en kruid met peper en zout. Besprenkel met enkele druppels tabasco. Meng tot een geheel.
3
Schik met gebruik van een ringvorm de tartaar op de borden. Kruid af met peper en zout. Tip Lekker met een groene salade.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.