
Runderstoof met wortelgroenten
4
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
1 uur 24 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
1 uur 4 min
Porties
12
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Runderstoof is het perfecte gerecht om aan te vullen met stevige groenten, zoals wortels, bleekselderij en knolraap. Champignons zijn ook een toevoeging aan stoofgerechten, omdat ze alle smaak van het krachtige kookvocht opnemen.
Ingrediënten
Olie
2 eetlepel(s)
Rundvlees, mager, rauw
1300 g
Ui
2 hele
Bleekselderij
2 stengel(s)
Knoflook
4 teentje(s)
Bouillon, vlees
1320 ml
Wortel
450 g
Tijm
6 takje(s)
Laurier
3 blaadje(s)
Koolraap
4 hele
Champignons
450 g
Bloem
4 eetlepel(s)
Mosterd
1½ eetlepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)