Runderspiesjes

Name: Runderspiesjes
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g Runderbiefstuk, rauw in stukjes van 2 cm; 2 stuk(s) Rode paprika kleine, in blokjes van 2 cm; 2 klein(e) Rode ui elk in 6 partjes; 2 koffielepel(s) Olie; 1.5 eetlepel(s) Ras el hanout; 500 g Diepvriesgroenten roerbakgroenten

Points®

Totale tijd

35 min

Voorbereidingstijd

10 min

Bereidingstijd

25 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ingrediënten

Runderbiefstuk, rauw

600 g, in stukjes van 2 cm

Rode paprika

2 stuk(s), kleine, in blokjes van 2 cm

Rode ui

2 klein(e), elk in 6 partjes

Olie

2 koffielepel(s)

Ras el hanout

1½ eetlepel(s)

Diepvriesgroenten

500 g, roerbakgroenten

Instructies

Laat 12 houten satéprikkers 10 minuten in koud water weken. Verdeel de biefstuk, de paprika en de ui in 12 porties en rijg afgewisseld aan de satéprikkers. Besprenkel de olie over de spiesen en bestrooi met de ras el hanout.
Verhit een grote koekenpan of grillpan voor op middelhoog vuur of verwarm de barbecue voor op de middelste stand. Bak de spiesjes in porties 10 minuten, regelmatig kerend, totdat het vlees gaar is.
Kook de groenten 3 minuten in een pan kokend water, totdat ze gaar zijn. Giet af en serveer met de runderspiesjes.

Notities

Voeg per persoon 80 g gestoomde volkoren rijst toe. Reken hiervoor de juiste SmartPoints® waarde.

Runderspiesjes

Ingrediënten

Instructies

Notities

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Pittig kippannetje met ananas

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Sperziebonenschotel

Klassieke gehaktballen

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Pittig kippannetje met ananas