Rosbiefrolletjes op veldsla
7
Points®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 20 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Aardappelen, rauw
50 g, kruimige (1 stuks)
Bouillon, groente
250 milliliter
Zuivelspread naturel, light
200 g
Waterkers
45 g
Pijnboompitten
30 g, gehakte
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Rosbief, bereid
4 portie(s), 12 plakjes
Witte wijnazijn
2 eetlepel(s)
Bieslook
2 koffielepel(s), ringetjes
Nootmuskaat
1 snufje(s)
Veldsla
400 g
Roggebrood, Fries
2 portie(s)
Bereidingswijze
1
Schil de aardappel, snij in blokjes en kook in de bouillon in ca. 20 minuten gaar. Meng de zuivelspread met waterkers en pijnboompitten en breng op smaak met peper en zout.
2
Bestrijk de rosbief met de crème en maak er rolletjes van. Pureer de aardappel in de bouillon en breng op smaak met wittewijnazijn, bieslookringetjes en nootmuskaat.
3
Breng de aardappeldressing op smaak met peper en zout en meng met de veldsla. Halveer en rooster het roggebrood. Serveer de rosbiefrolletjes met salade en roggebrood.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.