Foto van Romige tagliatelle met tomaten door WW

Romige tagliatelle met tomaten

12
Point(s)
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Pasta, volkoren, ongekookt

120 g, tagliatelle

Zongedroogde tomaten, zonder olie

6 stuk(s)

Kerstomaten

300 g

Room, 12% v.g.

40 ml

Parmezaanse kaas

30 g, geraspt

Italiaanse kruiden

1 koffielepel(s)

Olie

2 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Kook de tagliatelle gaar. Giet af en vang daarbij 80 ml pastakookvocht op. Hak de zongedroogde tomaten fijn. Was en halveer de kerstomaten. Meng voor de saus de room met 20 g Parmezaanse kaas, het pastakookvocht en de Italiaanse kruiden.
  2. Verhit de olie in een diepe pan op middelhoog vuur en bak de zongedroogde tomaten 2-3 minuten. Roer de tagliatelle met de kerstomaten en de saus erdoor, laat ca. 2 minuten garen en breng op smaak met peper en zout. Bestrooi de tagliatelle met de rest van de Parmezaanse kaas en serveer.