Romige Italiaanse saladedressing
2
Punten®
Totale tijd: 5 min • Voorbereiding: 5 min • Bereiding: 0 min • Porties: 10 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Maak plaats voor deze eenvoudige zelfgemaakte dressing, die zo super smaakvol is dat je hem op verschillende manieren wilt gebruiken. Deze dressing is geweldig om te mengen met groene salades, maar is ook een fantastische dip om te serveren met rauwe groenten. Of overweeg om het te gebruiken als romige basis voor kip- of tonijnsalade. Het blijft tot 5 dagen goed in de koelkast, dus verdubbel het recept om het bij de hand te hebben tijdens de week. We hebben gedroogde kruiden gebruikt in dit recept voor het gemak, maar verse kruiden zijn ook geweldig. Als je verse kruiden bij de hand hebt, vervang dan 1 eetlepel verse kruiden voor elke koffielepel gedroogde kruiden die je normaal gebruikt.
Ingrediënten
Mayonaise, light/ halvanaise
115 g
Melk, halfvol
90 milliliter
Water
60 milliliter
Witte wijnazijn
4 koffielepel(s)
Knoflook
1 teentje(s), geperst of 1 kl knoflookpoeder
Oregano
½ koffielepel(s), gedroogd
Basilicum, gedroogd
½ koffielepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Klop de mayonaise, de melk, het water, de azijn, de knoflook, de oregano, de basilicum, peper en zout samen tot een mengsel. Dek af en laat minstens 30 minuten in de koelkast staan voor de beste smaal. Goed voor ongeveer 1,5 eetlepel per portie.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.