Romige groentesoep
1
Points®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 15 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Rode paprika
1 stuk(s)
Tomaat
2 middelgroot/middelgrote
Selderij
100 g
Wortel
2 middelgroot/middelgrote
Prei
1 middelgroot/middelgrote
Bouillon, groente
250 milliliter
Sperziebonen
100 g
Tabasco
1 hoeveelheid (naar smaak)
Paprikapoeder
1 hoeveelheid (naar smaak)
Kerriepoeder
1 hoeveelheid (naar smaak)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Basilicum, vers
1 hoeveelheid (naar smaak), (gehakt)
Bereidingswijze
1
Snij 1 paprika, 2 tomaten, 100 g selderij, 2 wortels en 1 prei in stukjes. Stoof de prei in een beetje water en blus af met 250 ml groentebouillon.
2
Laat 100 g sperziebonen (diepvries), paprika, selderij en wortel ca. 10 minuten mee koken. Voeg de rest van de groenten toe, laat kort mee koken en pureer.
3
Breng de soep op smaak met tabasco, paprikapoeder, kerriepoeder, peper en zout en bestrooi met gehakte basilicum.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.