Romig spitskoolpannetje met ham
3
Points®
Totale tijd: 40 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 25 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Ui
1 stuk(s)
Aardappelen, rauw
400 g, vastkokende
Spitskool
500 g
Ham, gekookt, mager
100 g
Olie
1 koffielepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bouillon, groente
200 milliliter
Room, plantaardig, light
80 milliliter, 12% vet
Nootmuskaat
1 snufje(s), geraspt
Bereidingswijze
1
Pel en snipper de ui. Schil de aardappelen en snij in kleine blokjes. Maak de spitskool schoon, halveer, verwijder de stronk en snij de spitskool in fijne repen. Snij de ham in blokjes.
2
Verhit de olie in een pan op middelhoog tot hoog vuur, bak de ui met aardappel en ham ca. 5 minuten en bestrooi met peper en zout. Doe de spitskool erbij en bak ca. 5 minuten mee. Blus af met bouillon en laat met een deksel op de pan ca. 20 minuten zachtjes koken.
3
Verfijn het spitskoolpannetje met room, breng aan de kook en breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.