Roggebroodje met kipsalade
8
Points®
Totale tijd: 10 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 0 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Recepten met 5 verse ingedriënten. Of minder! De rest van de ingedriënten komen dus uit je voorraadkast.
Ingrediënten
Augurken, zoetzuur
6 middelgroot/middelgrote, + 2-3 el augurkenvocht (uit de pot)
Lente-ui
1 klein(e)
Zuivelspread naturel, light
100 g
Mosterd
2 koffielepel(s)
Bieslook
1 koffielepel(s), ringetjes
Kipfilet, bereid
80 g, reepjes
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Paprikapoeder
½ koffielepel(s)
Roggebrood, donker
120 g, 2x broodje (60 g/stuk)
Bereidingswijze
1
Snij voor de vleessalade 2 augurken in fijne repen. Snij de lente-ui in ringen.
2
Meng de zuivelspread met augurkenvocht, mosterd en bieslook en schep de salade-ingrediënten erdoor.
3
Breng de vleessalade op smaak met peper, zout en paprikapoeder. Snij de broodjes open, bestrijk met vleessalade en serveer met de rest van de augurken.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.