Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Foto van Rodekool met appel door WW

Rodekool met appel

1
Points® value
Totale tijd
1 uur 15 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
1 uur 5 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Rode kool

1000 g

Appel

2 middelgroot/middelgrote, zoete

Ui

1 stuk(s)

Olie

1 koffielepel(s)

Laurier

1 blaadje(s)

Kruidnagel

2 stuk(s)

Rode wijnazijn

3 eetlepel(s)

Water

300 milliliter

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Maak de rodekool schoon, snij in kwarten, verwijder de stronk en snij de rodekool in repen. Schil de appels, snij in kwarten, verwijder het klokhuis en snij in blokjes. Pel en snipper de ui.
  2. Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur en bak de ui met de appel ca. 3 minuten. Voeg de rodekool, het laurierblaadje, de kruidnagels, de azijn en het water toe en laat met een deksel op de pan op laag vuur ca. 60 minuten zachtjes koken. Verwijder het laurierblaadje en de kruidnagels, breng de rodekool op smaak met peper, zout en serveer.

Notities

Extra informatie 2 appels zijn voldoende voor een zoete smaak.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant