Foto van Rijstepap met vanilleperen en pistachenoten door WW

Rijstepap met vanilleperen en pistachenoten

7
7
7
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
13 min
Bereidingstijd
17 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Vanillestokje

1 stuk(s)

Dessertrijst, ongekookt

120 g

Melk, mager

500 ml

Witte suiker

1 eetlepel(s)

Peer

4 stuk(s)

Water

50 ml

Pistachenoten, gepeld, ongezouten

20 g

Honing

2 koffielepel(s)

Instructies

  1. Snij het vanillestokje in de lengte open en schraap het merg eruit. Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking in de melk gaar en verfijn met de suiker en de helft van het vanillemerg. Snij de peren in kwarten, verwijder de zaadlijsten en de schil en snij de peren in blokjes.
  2. Stoof de blokjes peer 6-7 minuten in een pan met het water en de rest van het vanillemerg. Hak de pistachenoten en rooster 2-3 minuten in een droge pan. Schep de peer op de rijst, bestrooi met pistachenoten, besprenkel met honing en serveer.