Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Raclette met groenten

Raclette met groenten

7
Points®
Totale tijd
45 min
Voorbereidingstijd
14 min
Bereidingstijd
31 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Oudejaarsknaller

Ingrediënten

Aardappelen, rauw

500 g

Spinazie

200 g

Prei

2 middelgroot/middelgrote

Paprika, alle kleuren

1 hele, Rood

Champignons

100 g

Olie

1 koffielepel(s)

Broccoli

300 g

Bloemkool

300 g

Raclette

100 g, 48+

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Kook de aardappelen in de schil ca. 15 minuten.
  2. Doe een soeplepel kokend water bij de spinazie en giet af. Snij de prei, de paprika en de champignons in stukjes en bak ca. 5 minuten in de olie.
  3. Verdeel de broccoli en bloemkool in roosjes en kook ca. 6 minuten.
  4. Schil de aardappelen. Leg de aardappelen, de spinazie, het prei-paprika-champignonmengsel, de broccoli en de bloemkool over borden. Rasp de raclettekaas fijn.
  5. Vul de gourmetpannetjes naar wens, bestrooi met peper, zout en kaas. Bak 4-5 minuten onder de hete grill van een gourmetstel.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant