Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten

Rabarber tiramisu

Name: Rabarber tiramisu
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 700 g Rabarber; 375 ml Melk, halfvol; 12 koekje(s) Lange vingers; 0.5 kopje(s) Koffie; 300 g Aardbeien; 1 eetlepel(s) Cacaopoeder, gezoet; 6 blaadje(s) Citroenmelisse; 4 druppel(s) Zoetstof, vloeibaar; 400 ml Appelsap; 4 eetlepel(s) Custardpoeder

SmartPoints waarde per portie

Totale tijd

35 min

Voorbereidingstijd

20 min

Bereidingstijd

15 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Combineer dit klassieke Italiaanse toetje met rabarber en citroen. Misschien een beetje vreemd, maar erg lekker!

Ingrediënten

Rabarber

700 g

Melk, halfvol

375 ml

Lange vingers

12 koekje(s)

Koffie

½ kopje(s)

Aardbeien

300 g

Cacaopoeder, gezoet

1 eetlepel(s)

Citroenmelisse

6 blaadje(s)

Zoetstof, vloeibaar

4 druppel(s)

Appelsap

400 ml

Custardpoeder

4 eetlepel(s)

Instructies

Snijd de rabarber in kleine stukjes. Stoof de rabarber in 350 ml appelsap in 10 minuten zacht en breng op smaak met de zoetstof.
Meng de custardpoeder met 4 eetlepels melk en breng de rest van de melk aan de kook. Voeg de rest van het appelsap en de aangelengde custard toe en kook nog even door.
Beleg de bodem van een platte schaal (25x15 cm) met de lange vingers en verdeel de koffie over de lange vingers. Verdeel hierover de rabarbercompote. Dek af met de custardpudding. Zet ca. 45 minuten in de koelkast. Snijd de aardbeien in vieren. Zeef de cacaopoeder over de pudding en beleg met de aardbeien. Garneer met de citroenmelisse.

Rabarber tiramisu

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Wappeltaart: appeltaart, maar dan WW-proof!

Bami goreng

Sappige appel-perencake

Haverkoekjes

WW is verkozen tot #1 Beste Dieet voor afvallen, al 11 jaar op rij!