Quiche met ham en lente-ui
9
Points®
Totale tijd: 0 min • Voorbereiding: 0 min • Bereiding: 0 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Bloem, tarwe
150 g
Margarine, vloeibaar, 80% v.g.
30 milliliter
Water
1 glas/glazen, hoeveelheid naar smaak
Zout
1 snufje(s)
Lente-ui
20 klein(e)
Ham, rauw of gerookt
60 g
Ei
2 stuk(s)
Room, 5% v.g.
100 milliliter
Gruyère, light
50 g
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Meng de bloem met het zout in een kom. Doe er de margarine en wat water bij en kneed. Blijf kleine beetjes water toevoegen tot je een glad deeg krijgt. Maak een bol van het deeg, verpak het in plasticfolie en laat een uur rusten in de koelkast.
2
Verwarm de oven voor op 180 °C.
3
Leg een vel bakpapier in een taartvorm. Rol het deeg uit en leg het in de vorm. Snijd het teveel weg. Bak 10 minuten in het midden van de oven.
4
Snijd de lente-uitjes in ringen en de ham in dunne reepjes. Klop de eieren los met de room. Kruid met peper en zout.
5
Leg de ham en de lente-uitjes in de bodem. Giet er de eieren met room over. Bestrooi met gruyère of emmentaler en bak 20 minuten in de voorverwarmde oven.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.