
Provençaals runderstoofpotje
2 - 3
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
1 uur 50 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
1 uur 30 min
Porties
6
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Het is de perfecte periode voor jachtschotels en stoofpotjes. Deze goulash mag in dat rijtje niet ontbreken.
Ingrediënten
Runderhachee, rauw
500 g
Olie, zonnebloem
1 koffielepel(s)
Ui
1 hele, gesnipperd
Knoflook
2 teentje(s), geperst
Wortel
2 grote, in schijfjes gesneden
Kidneybonen, gekookt
400 g, uit blik, uitgelekt
Bouillon, vlees
350 ml
Tomaat, uit blik (gepeld)
400 g
Oregano
½ koffielepel(s)
Tijm
1 snufje, gedroogd
Zout
1 snufje
Peper
1 snufje
Tijm
2 takje(s), vers, voor de garnering
Champignons
150 g, in schijfjes gesneden