Preisoep met kaas en tartaar
7
Points®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 0 min • Bereiding: 30 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Prei
2 middelgroot/middelgrote
Aardappelen, rauw
200 g, 2 middelgrote
Knoflook
1 teentje(s)
Olie
1 koffielepel(s)
Rundvlees, tartaar, rauw
100 g
Wijn, wit, droog
100 milliliter
Bouillon, groente
500 milliliter
Zuivelspread naturel, light
100 g
Nootmuskaat
1 hoeveelheid (naar smaak), geraspt
Tijm
1 koffielepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Maak de groenten en de aardappelen schoon. Snij de prei in ringen. Snij de aardappelen in blokjes en pers de knoflook. Verhit de olie in een pan en bak de tartaar rul. Voeg de groenten en de aardappelen toe en bak ca. 5 minuten mee.
2
Blus af met witte wijn en bouillon, breng op smaak met peper en zout en laat ca. 15 minuten zachtjes koken. Roer de zuivelspread erdoor en breng op smaak met nootmuskaat en tijm. Jummie!
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.