Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten

Preisoep met kaas en tartaar

Name: Preisoep met kaas en tartaar
Prep time: PTnullM
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 stengel(s) Prei; 200 g Aardappelen, rauw 2 middelgrote; 1 teentje(s) Knoflook; 1 koffielepel(s) Olie; 100 g Rundvlees, tartaar, rauw; 100 ml Wijn, wit, droog; 500 ml Bouillon, groente; 100 g Zuivelspread naturel, light; 1 hoeveelheid (naar smaak) Nootmuskaat geraspt; 1 koffielepel(s) Tijm; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout

SmartPoints waarde per portie

Totale tijd

30 min

Bereidingstijd

30 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ingrediënten

Prei

2 stengel(s)

Aardappelen, rauw

200 g, 2 middelgrote

Knoflook

1 teentje(s)

Olie

1 koffielepel(s)

Rundvlees, tartaar, rauw

100 g

Wijn, wit, droog

100 ml

Bouillon, groente

500 ml

Zuivelspread naturel, light

100 g

Nootmuskaat

1 hoeveelheid (naar smaak), geraspt

Tijm

1 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

Maak de groenten en de aardappelen schoon. Snij de prei in ringen. Snij de aardappelen in blokjes en pers de knoflook. Verhit de olie in een pan en bak de tartaar rul. Voeg de groenten en de aardappelen toe en bak ca. 5 minuten mee.
Blus af met witte wijn en bouillon, breng op smaak met peper en zout en laat ca. 15 minuten zachtjes koken. Roer de zuivelspread erdoor en breng op smaak met nootmuskaat en tijm. Jummie!

Preisoep met kaas en tartaar

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Klassieke gehaktballen

Tomatensoep met peterselie

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Homemade ontbijtgranola

Sappige appel-perencake

WW is verkozen tot #1 Beste Dieet voor afvallen, al 11 jaar op rij!