Poké bowl met tonijn en sesam
1
Points®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 0 min • Bereiding: 15 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Gemberwortel
1 stukje(s), ca. 2 cm
Sojasaus
2 eetlepel(s)
Azijn
1 eetlepel(s), rijstazijn
Olie
2 koffielepel(s)
Tonijn, rauw
400 g
Sojabonen, gekookt
300 g, edamame, diepvries
Sesamzaadjes
2 koffielepel(s)
Spinazie
100 g, baby
Komkommer
100 g, snackkomkomers
Wortel
2 grote
Bereidingswijze
1
Schil en rasp de gember en meng met de sojasaus, de rijstazijn en de (sesam)olie. Spoel de tonijnfilet af, dep droog en snij in kleine blokjes. Doe met de marinade in een diepvrieszakje, kneed goed en laat ca. 5 minuten in de koelkast marineren.
2
Kook de sojabonen ca. 2 minuten. Rooster het sesamzaad 2-3 minuten in een droge koekenpan op middelhoog vuur. Was de spinazie en schud droog. Was de komkommers en snij in blokjes. Schil de wortels en snij met een dunschiller in dunne linten.
3
Leg de spinazie, de komkommer, de wortel, de sojabonen en de tonijn naast elkaar in 4 kommen, bestrooi met het sesamzaad en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.