Pizzatoast met knapperige salade
9
Punten®
Totale tijd: 25 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 15 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijke broodmaaltijd voor elke dag.
Ingrediënten
Volkoren brood
50 g
Tomatenpuree
4 koffielepel(s)
Kerstomaten
150 g
Champignons
5 middelgroot/middelgrote
Gele paprika
1 half/halve
Geraspte kaas, tot 30+
2 eetlepel(s)
Peper
1 snufje(s)
Zout
1 snufje(s)
Italiaanse kruiden
1 hoeveelheid (naar smaak)
Sla
100 g, little gem
Olie
1 koffielepel(s)
Honing
1 koffielepel(s)
Azijn
1 eetlepel(s)
Mosterd
1 koffielepel(s)
Bouillon, groente
2 eetlepel(s)
Bereidingswijze
1
Rooster het brood en bestrijk met tomatenpuree. Snij 3 tomaten, 2 champignons en de gele paprika in stukjes en meng met de kaas. Verdeel over het brood en bestrooi met peper, zout en Italiaanse kruiden.
2
Bak ca. 10 minuten in een voorverwarmde oven op 200 °C. Scheur de sla in stukjes en snij de tomaten en de champignons in plakjes. Maak een dressing van olie, honing, azijn, mosterd en groentebouillon en schenk over de salade.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.