Pizza met tonijn

10
Point(s)
Totale tijd
0 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Gist, gedroogd

12 g

Water

125 ml

Bloem

300 g

Olie

1 eetlepel(s)

Zout

½ koffielepel(s)

Tomatensaus, met verse tomaten

400 g

Tonijn, uit blik, in water, uitgelekt

200 g

Knoflook

1 teentje(s)

Tijm

1 koffielepel(s), gedroogd

Rozemarijn

1 koffielepel(s)

Rode paprika

1 stuk(s), punt

Kappertjes

2 koffielepel(s)

Olie

1 eetlepel(s)

Instructies

  1. Los de gist op in het water. Kneed met de bloem en de olie. Doe er het zout bij. Laat 40 minuten onder een theedoek rijzen. Verdeel het deeg in vier en kneed door. Laat nog eens rijzen onder een doek.
  2. Verwarm de oven voor op 220 °C.
  3. Laat de tonijn uitlekken en maak hem los met een vork. Pers er de knoflook bij en kruid met tijm en rozemarijn. Snijd de puntpaprika in heel fijne sliertjes.
  4. Rol het deeg open en leg de pizza’s op een met bakpapier beklede bakplaat. Strijk er wat tomatensaus op.
  5. Beleg elke pizza met tonijn en puntpaprika. Strooi er de kappertjes over. Druppel er wat olie over.
  6. Bak de pizza’s 12 minuten in de voorverwarmde oven.