Pizza met salami en basilicum

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Kneed de magere Griekse yoghurt met het zelfrijzend bakmeel. Bestuif het werkvlak met bloem en kneed daarop het deeg nogmaals. Halveer het deeg, draai tot 2 ballen en rol elke bal uit tot een cirkel van Ø 16 cm. Leg de pizzabodems op een met bakpapier beklede bakplaat en bak 15-20 minuten in de oven.
2. Bestrijk de pizzabodems met 3 eetlepels tomatensaus, bestrooi met kaas, beleg met de kalkoensalami en bestrooi met de gehakt basilicum.
3. Bak nog 5-10 minuten. Serveer.