Pizza met rucola
5
Punten®
Totale tijd: 1 u 30 min • Voorbereiding: 25 min • Bereiding: 35 min • Porties: 12 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Rucola heeft een rijk aroma en een waterkersachtige smaak.De pittige smaak is ideaal in combinatie met de overige ingrediënten voor deze pizza.
Ingrediënten
Pizzadeeg
500 g
Tomaat
400 g
Tomaat, uit blik (gepeld)
300 g, tomatenblokjes
Tomatenpuree
3 eetlepel(s)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Oregano
2 koffielepel(s), gedroogd
Rucola
100 g
Parmezaanse kaas
100 g
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 180°C. Leg het deeg in twee springvormen (diameter 28 cm) bekleed met een Weight Watchers bakvel en plaats in de oven. Bak gedurende 5 minuten.
2
Was en snij de tomaten in plakjes. Meng de gepelde tomatenblokjes met de tomatenpuree, zout, peper en oregano. Verdeel deze saus over de pizzabodems. Bedek met de tomatenplakjes. Plaats in de oven en bak gedurende een dertigtal minuten.
3
Was, droog en hak de rucola. Rasp de Parmezaanse kaas in schilfers. Verdeel de sla en de kaas over de pizza’s.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.