Pizza met geroosterde pompoen, pesto & ricotta

5
5
5
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
15 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Naan

1 stuk(s)

Pesto

10 g, groene

Pompoen

125 g, geroosterd

Kerstomaten

60 g, gehalveerd

Ricotta

15 g

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
  2. Bestrijk het pitabroodje met de pesto. Verdeel de pompoen, de kerstomaten en de ricotta erover. Bestrooi met peper en zout. Leg op de bakplaat en bak 10 minuten in de oven, totdat de pizza goudbruin en krokant is. Serveer.

Notities

Tip van de kok: Vervang de tomaten in stap 2 door reepjes rode paprika of champignons.