Pittige sperziebonen met citroen en biefstuk

Name: Pittige sperziebonen met citroen en biefstuk
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 15 g Pepertje (1/2 chilipepertje); 500 g Sperziebonen; 80 milliliter Bouillon, groente; 2 koffielepel(s) Olijfolie; 0.5 stuk(s) Citroen; 240 g Runderbiefstuk, rauw; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 100 g Ciabatta

Points®

Totale tijd

35 min

Voorbereidingstijd

10 min

Bereidingstijd

25 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Pepertje

15 g, (1/2 chilipepertje)

Sperziebonen

500 g

Bouillon, groente

80 milliliter

Olijfolie

2 koffielepel(s)

Citroen

½ stuk(s)

Runderbiefstuk, rauw

240 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Ciabatta

100 g

Instructies

Snij de chilipeper in ringen en laat met de sperziebonen, de olijfolie en de groentebouillon ongeveer 20 minuten stoven.
Pers de halve citroen uit en besprenkel de sperziebonen met citroensap.
Bestrooi de biefstuk met wat peper en zout en bak 4-6 minuten in 1 koffielepel olijfolie en snij daarna in plakken.
Snij de andere helft van de citroen in schijfjes en leg met de plakjes vlees op de sperziebonen.
Rooster de ciabatta, steek er eventueel kleine hartvormpjes uit en serveer met de sperziebonen en biefstuk.

Pittige sperziebonen met citroen en biefstuk

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Pittig kippannetje met ananas

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Sperziebonenschotel

Kip-kerriestoofpotje met rijst

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Pittig kippannetje met ananas