Foto van Pittige knoflookgarnalen (Mexicaanse schotel) door WW

Pittige knoflookgarnalen (Mexicaanse schotel)

1 - 3
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
10 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
6
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Olijfolie

3 koffielepel(s)

Knoflook

½ teentje(s)

Komijnpoeder (djinten)

½ koffielepel(s)

Chilipoeder

1 snufje, vlokken

Garnalen, roze, bereid

800 g

Limoensap

2 koffielepel(s)

Instructies

  1. Verhit de helft van 3 koffielepels olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de helft van 1 teentje knoflook (fijngehakt), de helft van ½ koffielepel komijnpoeder en een snufje chilivlokken toe. Bak al roerend 10 seconden. Voeg de helft van 800 g garnalen (gepeld en darmkanaal verwijderd, staart intact) toe aan de pan. Bak regelmatig omscheppend 3-5 minuten, totdat de garnalen goudbruin en gaar zijn. Schep op een bord en dek af met aluminiumfolie. Herhaal met de rest van de ingrediënten. Besprenkel met 2 koffielepels limoensap.