Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Pittige kipschotel met ananas

Pittige kipschotel met ananas

2
Points®
Totale tijd
20 min
Voorbereidingstijd
6 min
Bereidingstijd
9 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Tip: Als je niet van pittig houdt, kun je milde jalapeño's gebruiken of ze helemaal weglaten.

Ingrediënten

Kipfilet, bereid

200 g

Sojasaus

1 eetlepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Paprikapoeder

1 koffielepel(s)

Paprika, alle kleuren

1 hele, Rode

Ananas

½ middelgroot/middelgrote

Peper, jalapeño

50 g, Ingelegde jalapeñoringen zonder olie (pot)

Lente-ui

1 klein(e)

Olie

1 koffielepel(s)

Instructies

  1. Snij de kipfilet in reepjes. Doe de kipfiletreepjes met sojasaus, peper, zout en paprikapoeder in een diepvrieszakje, kneed goed en laat ca. 5 minuten in de koelkast marineren.
  2. Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en snij in reepjes. Schil de ananas, verwijder de stronk en snij de ananas in blokjes. Laat de jalapeñoringen uitlekken. Was de lente-ui en snij in ringetjes.
  3. Verhit de olie in een pan op hoog vuur en bak de kipfilet ca. 3 minuten rondom. Voeg de paprika toe en bak ca. 3 minuten mee. Voeg de ananas, jalapeño en lente-ui toe en bak ca. 3 minuten mee. Breng op smaak met peper en zout en serveer.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant