Pittige kipschotel met ananas

Name: Pittige kipschotel met ananas
Prep time: 6 min
Cook time: 9 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Mexicaans
Ingredients: 200 g Kipfilet, bereid; 1 eetlepel(s) Sojasaus; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 1 koffielepel(s) Paprikapoeder; 1 hele Paprika, alle kleuren Rode; 0.5 middelgroot/middelgrote Ananas; 50 g Peper, jalapeño Ingelegde jalapeñoringen zonder olie (pot); 1 klein(e) Lente-ui; 1 koffielepel(s) Olie

Points®

Totale tijd

20 min

Voorbereidingstijd

6 min

Bereidingstijd

9 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Tip: Als je niet van pittig houdt, kun je milde jalapeño's gebruiken of ze helemaal weglaten.

Ingrediënten

Kipfilet, bereid

200 g

Sojasaus

1 eetlepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Paprikapoeder

1 koffielepel(s)

Paprika, alle kleuren

1 hele, Rode

Ananas

½ middelgroot/middelgrote

Peper, jalapeño

50 g, Ingelegde jalapeñoringen zonder olie (pot)

Lente-ui

1 klein(e)

Olie

1 koffielepel(s)

Instructies

Snij de kipfilet in reepjes. Doe de kipfiletreepjes met sojasaus, peper, zout en paprikapoeder in een diepvrieszakje, kneed goed en laat ca. 5 minuten in de koelkast marineren.
Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en snij in reepjes. Schil de ananas, verwijder de stronk en snij de ananas in blokjes. Laat de jalapeñoringen uitlekken. Was de lente-ui en snij in ringetjes.
Verhit de olie in een pan op hoog vuur en bak de kipfilet ca. 3 minuten rondom. Voeg de paprika toe en bak ca. 3 minuten mee. Voeg de ananas, jalapeño en lente-ui toe en bak ca. 3 minuten mee. Breng op smaak met peper en zout en serveer.

Pittige kipschotel met ananas

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Bananenbrood met hazelnoten

Spaghetti bolognese

Bananenbrood

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Bananenbrood met hazelnoten

Spaghetti bolognese