Pittige geroosterde gemengde noten
4
Points®
Totale tijd: 25 min • Voorbereiding: 5 min • Bereiding: 20 min • Porties: 8 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Wil je een eenvoudig trucje in de keuken leren? Voeg aan een kant-en-klaar specerijenmengsel, zoals chilipoeder, andere specerijen toe en maak er zo je eigen unieke specerijenmengsel van. Wij hebben verwarmend pimentpoeder en cayennepeper aan chilipoeder toegevoegd om de noten extra pit te geven.
Ingrediënten
Chilipoeder
1 koffielepel(s)
Piment
¼ koffielepel(s)
Cayennepeper
1 snufje(s)
Olie
4 koffielepel(s)
Gemengde noten
130 g, (amandelen, cashewnoten, walnoten en pistachenoten)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 160 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
2
Meng in een kleine kom het chilipoeder met het pimentpoeder, de cayennepeper en zout. Sprenkel 2 koffielepels olie over de noten in een middelgrote kom en hussel door elkaar. Strooi het specerijenmengsel over de noten en roer door elkaar. Sprenkel de resterende olie over de noten en verdeel over de bakplaat.
3
Bak de noten halverwege omscheppend 18-20 minuten, totdat ze geroosterd zijn. Laat volledig afkoelen. Bewaar maximaal 1 week in een luchtdicht afgesloten bakje.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.