Foto van Pittige geroosterde gemengde noten door WW

Pittige geroosterde gemengde noten

4
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
25 min
Voorbereidingstijd
5 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
8
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Wil je een eenvoudig trucje in de keuken leren? Voeg aan een kant-en-klaar specerijenmengsel, zoals chilipoeder, andere specerijen toe en maak er zo je eigen unieke specerijenmengsel van. Wij hebben verwarmend pimentpoeder en cayennepeper aan chilipoeder toegevoegd om de noten extra pit te geven.

Ingrediënten

Chilipoeder

1 koffielepel(s)

Piment

¼ koffielepel(s)

Cayennepeper

1 snufje

Olie

4 koffielepel(s)

Gemengde noten

130 g, (amandelen, cashewnoten, walnoten en pistachenoten)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 160 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
  2. Meng in een kleine kom het chilipoeder met het pimentpoeder, de cayennepeper en zout. Sprenkel 2 koffielepels olie over de noten in een middelgrote kom en hussel door elkaar. Strooi het specerijenmengsel over de noten en roer door elkaar. Sprenkel de resterende olie over de noten en verdeel over de bakplaat.
  3. Bak de noten halverwege omscheppend 18-20 minuten, totdat ze geroosterd zijn. Laat volledig afkoelen. Bewaar maximaal 1 week in een luchtdicht afgesloten bakje.