Pittige garnalen met avocadocrème
5
Points®
Totale tijd: 15 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 0 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Gamba´s, gepeld, rauw
250 g
Pepertje
1 portie(s), rood
Gemberwortel
1 stukje(s), ca. 1 cm
Peterselie
¼ bosje(s)
Olijfolie
1 koffielepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Roomkaas, light
150 g
Avocado
85 g
Citroensap
1 koffielepel(s)
Bereidingswijze
1
Spoel de garnalen af en dep droog. Was de chilipeper, verwijder de zaadlijsten en snij in ringetjes. Schil de gember en hak fijn. Was de peterselie, schud droog en hak fijn.
2
Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur, bak de garnalen ca. 5 minuten rondom en breng op smaak met peper en zout. Voeg de chilipeper en de gember toe en bak ca. 2 minuten mee.
3
Pureer voor de crème de roomkaas/zuivelspread met avocado, peterselie, citroensap, peper en zout. Schep de crème in glazen, leg de garnalen erop en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.