Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Foto van Pittig rundvleespannetje door WW

Pittig rundvleespannetje

3
Points®
Totale tijd
55 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
35 min
Porties
6
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Runderbiefstuk, rauw

600 g

Olie

2 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Ui

100 g

Pepertje

1 portie(s), chili

Paprika, alle kleuren

2 hele, 1 rode , 1 groene

Knoflook

2 teentje(s)

Tomaat, uit blik (gepeld)

800 g, blokjes

Bouillon, groente

500 milliliter

Paprikapoeder

½ koffielepel(s)

Bruine suiker

2 koffielepel(s)

Witte bonen, uit blik

400 g

Tomaat

400 g

Instructies

  1. Snij de biefstuk eerst in plakken en daarna in reepjes. Braad het vlees in 3 porties in telkens 1 koffielepel olie rondom flink aan en bestrooi met peper en zout. Haal uit de pan en zet apart.
  2. Snipper de uien en hak de chilipepers fijn. Snij de paprika’s in stukjes en bak ca. 3 minuten in het hete braadvocht. Pers de teentjes knoflook. Voeg de ui, chilipeper en knoflook toe aan de pan en bak kort mee.
  3. Blus af met tomatenblokjes en groentebouillon en breng op smaak met zout, paprikapoeder en suiker. Breng aan de kook en laat met een deksel op de pan ca. 10 minuten koken.
  4. Laat intussen de witte bonen uitlekken en snij de tomaten in blokjes. Voeg beide toe aan de pan en laat ca. 5 minuten garen. Voeg het vlees weer toe aan de pan en verwarm. Breng het rundvleespannetje nogmaals op smaak en serveer.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant