Pita met kip en vinaigrette van zongedroogde tomaten
6
Points®
Totale tijd: 0 min • Voorbereiding: 0 min • Bereiding: 0 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Balsamicoazijn
2 eetlepel(s)
Olie
1 eetlepel(s)
Zongedroogde tomaten, zonder olie
15 g, in stukjes gesneden
Knoflook
1 teentje(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Kipfilet, rauw
200 g, gekookt
Tomaat
2 middelgroot/middelgrote
Peterselie
1 bosje(s)
Geraspte kaas, tot 30+
50 g
Pita, wit
180 g, volkoren, 45 g/stuk
Sla
100 g, jong, gemengd
Bereidingswijze
1
Meng de balsamicoazijn met de olie en de zongedroogde tomaten. Pel de knoflook en pers hem bij de vinaigrette. Kruid met peper. Snijd de kipfilet in stukken.
2
Snijd de tomaten in kleine blokjes. Snipper de peterselie fijn. Doe de kip, de tomaat, de peterselie en de kaas bij de vinaigrette.
3
rooster de pitabroodjes in de broodrooster of oven. Vul ze met wat jonge sla en kipsalade.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.