Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu

Pita met kip en vinaigrette van zongedroogde tomaten

6
Points®
Totale tijd
0 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Balsamicoazijn

2 eetlepel(s)

Olie

1 eetlepel(s)

Zongedroogde tomaten, zonder olie

15 g, in stukjes gesneden

Knoflook

1 teentje(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Kipfilet, rauw

200 g, gekookt

Tomaat

2 middelgroot/middelgrote

Peterselie

1 bosje(s)

Geraspte kaas, tot 30+

50 g

Pita, wit

180 g, volkoren, 45 g/stuk

Sla

100 g, jong, gemengd

Instructies

  1. Meng de balsamicoazijn met de olie en de zongedroogde tomaten. Pel de knoflook en pers hem bij de vinaigrette. Kruid met peper. Snijd de kipfilet in stukken.
  2. Snijd de tomaten in kleine blokjes. Snipper de peterselie fijn. Doe de kip, de tomaat, de peterselie en de kaas bij de vinaigrette.
  3. rooster de pitabroodjes in de broodrooster of oven. Vul ze met wat jonge sla en kipsalade.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant