Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten
Foto van Picknickbroodjes door WW

Picknickbroodjes

5
5
5
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
25 min
Voorbereidingstijd
25 min
Bereidingstijd
0 min
Porties
6
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Deze broodjes zijn gemakkelijk en snel klaar wanneer je met mooi weer gaat picknicken, maar zijn ook lekker als lunch thuis of op het werk.

Ingrediënten

Pistolet

240 g, (6 stuks à 40 g)

Sla

1 krop(pen), romana

Radijzen

1 bosje(s)

Komkommer

1 hele

Rode paprika

1 hele

Gele paprika

1 hele

Groene paprika

1 hele

Tomaat

1 klein(e)

Zuivelspread naturel, light

2 portie(s)

Bieslook

2 eetlepel(s)

Kipfilet, vleeswaren

60 g, (4 plakken)

Basilicum, vers

5 blaadje(s)

Eiersalade

30 g, van scharreleieren, 2 eetlepels

Ham, rauw of gerookt

40 g, (2 plakken)

Waterkers

1 handvol

Vissalade

30 g, 2 eetlepels tonijnsalade

Parmezaan

1 eetlepel(s), geraspt

Instructies

  1. Halveer de pistolets in de lengte. Was de sla en schud droog. Was de radijsjes, komkommer, paprika‘s en tomaat. Snij de tomaat, een paar radijsjes en de komkommer in schijfjes. Verwijder de zaadlijsten uit de paprika‘s en snij steeds ¼ in blokjes en de rest in repen.
  2. Voor 2 broodjes kip-roomkaas: Roer de roomkaas en de bieslook door elkaar. Bestrijk de bovenste en de onderste helft van het broodje met het roomkaasmengsel en beleg met een paar blaadjes sla. Beleg de onderste helft met kipfilet, radijs en komkommer. Was de basilicumblaadjes, schud droog en verdeel erover. Leg de bovenste helft van het broodje erop.
  3. Voor 2 broodjes eiersalade: Bestrijk de bovenste en onderste helft van het broodje met de eiersalade en beleg met een paar blaadjes sla. Beleg de onderste helft met ham en tomaat. Snij de waterkers af en verdeel erover. Leg de bovenste helft van het broodje erop.
  4. Voor 2 broodjes tonijnsalade: Bestrijk de bovenste en onderste helft van het broodje met de tonijnsalade. Beleg met de rest van de blaadjes sla en bestrooi met paprikablokjes, Parmezaanse kaas en de rest van de bieslook. Leg de bovenste helft van het broodje erop.
  5. Verpak de broodjes in vershoudfolie. Serveer met de rest van de groenten als rauwkost.

Misschien ook interessant