Peren in sinaasappelkaramelsaus
13
Points®
Totale tijd: 35 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 20 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een overheerlijk dessert met gekarameliseerd fruit en ijs.
Ingrediënten
Sinaasappel
2 stuk(s)
Kristalsuiker
70 g
Sinaasappelsap, ongezoet
200 milliliter
Likeur >25%
30 milliliter, sinaasappel
Peer
4 stuk(s), rijpe
Yoghurtijs
4 bol(len), vanille
Bereidingswijze
1
Schil en fileer de sinaasappels. Laat de suiker in een pannetje lichtbruin karameliseren. Blus af met sinaasappelsap en sinaasappellikeur en laat een vijftiental minuten inkoken. Voeg de sinaasappelpartjes toe en verwarm kort mee.
2
Was de peren, verdeel ze in vieren, verwijder de kern en snij ze in partjes. Leg de peerpartjes op borden en schenk de lauwwarme sinaasappelkaramelsaus erover. Serveer met 1 bol ijs.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.