Penne met savooiekool en gebakken uitjes
12
Points®
Totale tijd: 35 min • Voorbereiding: 20 min • Bereiding: 15 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Ui
1 stuk(s)
Savooiekool
1 half/halve, ca. 500 g
Olie
1 koffielepel(s)
Bouillon, groente
250 milliliter
Pasta, wit, ongekookt
110 g, penne
Room, 12% v.g.
1 eetlepel(s)
Geraspte kaas, tot 30+
40 g
Gebakken uitjes
1 eetlepel(s)
Peterselie
¼ bosje(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Pel en snipper de ui. Maak de savooiekool schoon, snij in kwarten, verwijder de stronk en snij de savooiekool in dunne reepjes. Was de peterselie, schud droog en hak fijn.
2
Verhit de olie in een pan op middelhoog tot hoog vuur en bak de ui met de savooiekool ca. 5 minuten. Blus af met bouillon en laat 5-7 minuten met een deksel op de pan zachtjes koken.
3
Kook de penne zoals aangegeven op de verpakking gaar en voeg toe aan de savooiekool. Verfijn met room en peterselie en breng op smaak met peper en zout. Bestrooi met de kaas en laat ca. 3 minuten smelten. Bestrooi met gebakken uitjes en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.