Penne met kip
9
Points®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 5 min • Bereiding: 25 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Dit pastagerecht smaakt heerlijk als de ingrediënten nog warm zijn maar is ook afgekoeld erg lekker.
Ingrediënten
Kipfilet, rauw
130 g, (in reepjes)
Ui
1 stuk(s), (fijn gesnipperd)
Knoflook
1 teentje(s), (geperst)
Olijfolie
1 koffielepel(s)
Champignons
1 handvol, (in plakjes)
Maïs, uit blik
70 g
Gezeefde tomaten (pak)
400 g, (gepelde tomaten)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Oregano
1 hoeveelheid (naar smaak)
Pasta, wit, ongekookt
150 g, (penne)
Bereidingswijze
1
Snij de kipfilet in reepjes en snipper 1 ui fijn.
2
Bak de kipfilet samen met de ui en het uitgeperste knoflookteentje in 1 koffielepel olie. Snijd een handvol champignons in plakjes en voeg ze samen met de maïs en 1 blik gepelde tomaten aan het gerecht toe.
3
Laat 10 min. op een zacht vuurtje stoven. Breng op smaak met zout, peper en oregano.
4
Bereid de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking en serveer erbij.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.