Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Foto van Patatas bravas door WW

Patatas bravas

3
Points®
Totale tijd
35 min
Voorbereidingstijd
5 min
Bereidingstijd
30 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Hier is een klassiek Spaans gerecht, boordevol smaak!

Ingrediënten

Aardappelen, rauw

400 g, in blokjes

Olijfolie

2 koffielepel(s)

Ui

1 middelgroot/middelgrote, gehakt

Pepertje

1 stuk(s), chilipeper, rood of groen

Knoflook

2 teentje(s), geperst

Paprikapoeder

½ koffielepel(s), gerookt

Tomaat, uit blik (gepeld)

½ blik(ken) of fles(sen)

Instructies

  1. Doe de aardappels in een pan met koud water. Breng aan de kook, zet het vuur lager en kook gedurende 10-12 minuten.
  2. Verhit 1 koffielepel olie in een pan en bak de ui 5-10 minuten. Voeg de chilipeper, knoflook en paprikapoeder toe in de laatste minuut. Voeg de tomaten toe en breng aan de kook. Kook gedurende 10 minuten of totdat de saus is ingedikt.
  3. Verhit de resterende olie in een pan op middelhoog vuur en bak de aardappels gedurende 10 minuten of totdat ze goudbruin zijn. Serveer met de tomatensaus eroverheen geschept.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant