Pastinaakcrème met bleekselderij

Name: Pastinaakcrème met bleekselderij
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 175 g Pastinaak; 1 snufje Zout; 1 stengel(s) Bleekselderij met groen; 30 g Yoghurt, mager; 1 snufje Peper; 1 snufje Nootmuskaat geraspt; 0.25 koffielepel(s) Groene peperkorrels roze

Point(s)

Totale tijd

45 min

Voorbereidingstijd

35 min

Bereidingstijd

10 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Dit is misschien een ongewone combinatie, maar deze crème smaakt ongewoon lekker op brood.

Ingrediënten

Pastinaak

175 g

Zout

1 snufje

Bleekselderij

1 stengel(s), met groen

Yoghurt, mager

30 g

Peper

1 snufje

Nootmuskaat

1 snufje, geraspt

Groene peperkorrels

¼ koffielepel(s), roze

Instructies

Schil de pastinaken en snij in stukken. Kook ca. 10 minuten in licht gezouten water gaar, giet af en vang het kookvocht daarbij op. Laat uitlekken en afkoelen.
Was de bleekselderij en snij in kleine blokjes. Hak 1 koffielepel bleekselderijgroen. Pureer de pastinaak grof en meng met yoghurt, bleekselderij en bleekselderijgroen. Roer er eventueel wat kookvocht door om de crème romiger te maken. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Kneus de peperkorrels en strooi over de pastinaakcrème.

Pastinaakcrème met bleekselderij

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Bananenbrood

Bananenbrood met hazelnoten

Klassieke gehaktballen

WW Omeletmaker: Basisrecept: omelet

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Sperziebonenschotel

Misschien ook interessant

Bananenbrood

Bananenbrood met hazelnoten

Klassieke gehaktballen

WW is verkozen tot #1 Beste Dieet voor afvallen, al 11 jaar op rij!