Pastasalade met tonijn
10
Punten®
Totale tijd: 1 u 30 min • Voorbereiding: 45 min • Bereiding: 15 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Kruidenroomkaas en tonijn door een pastasalade, dat kan niet anders dan lekker zijn. Heerlijk als zomerse maaltijd of lunch, tijdens een picknick of bij de BBQ.
Ingrediënten
Pasta, wit, ongekookt
250 g, (penne)
Gele paprika
1 stuk(s)
Groene paprika
1 hele
Tomaat
3 middelgroot/middelgrote
Citroen
½ stuk(s)
Zuivelspread naturel, light
200 g, (kruidenroomkaas, light)
Yoghurt, mager
100 g
Azijn
2 eetlepel(s)
Tonijn, uit blik, in water, uitgelekt
120 g
Peterselie
2 eetlepel(s), (gehakte)
Paprikapoeder
1 hoeveelheid (naar smaak)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Maïs, uit blik
285 g, (uitlekgewicht)
Bereidingswijze
1
Kook 250 g ongekookte penne zoals aangegeven op de verpakking gaar.
2
Snij 2 paprika’s en 3 tomaten in blokjes. Pers een ½ citroen uit. Meng dit met de kruidenroomkaas, de magere yoghurt, de azijn, het blikje tonijn op water (met het vocht), de gehakte peterselie en het paprikapoeder. Breng op smaak met peper en zout.
3
Meng de blokjes paprika en tomaat met 1 blikje maïs, het tonijn-roomkaasmengsel en de penne. Laat dit ca. 30 minuten intrekken en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.