Pasta met zalm & dille
6
Points®
Totale tijd: 25 min • Voorbereiding: 0 min • Bereiding: 25 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Pasta, volkoren, ongekookt
240 g
Kookroom, light
80 milliliter
Schil van citrusvruchten
2 koffielepel(s), citroen, fijngeraspt
Citroensap
1 eetlepel(s)
Mosterd
1 koffielepel(s), dijon
Zalm, bereid
480 g, gegaarde, in stukjes
Dille
1 hoeveelheid (naar smaak)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Kook de fusilli gaar. Giet af, vang 60 ml kookvocht op en doe terug in de pan.
2
Klop de room met de citroenschil, het citroensap en de mosterd in een kleine kom. Voeg toe aan de fusilli samen met het opgevangen kookvocht om een gladde saus te maken. Roer voorzichtig de zalm en de dille erdoor en breng op smaak met peper en zout. Bestrooi met extra dille en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.