Pasta met tomaten-kaassaus

Name: Pasta met tomaten-kaassaus
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 70 g Pasta, wit, ongekookt penne; 1 snufje(s) Zout; 1 middelgroot/middelgrote Courgette; 2 middelgroot/middelgrote Wortel; 2 teentje(s) Knoflook; 250 g Tomaat, uit blik (gepeld) in stukken gesneden; 2 koffielepel(s) Pizzakruiden; 1 snufje(s) Cayennepeper; 3 eetlepel(s) Roomkaas, light; 1 eetlepel(s) Basilicum, vers fijngehakt

Points®

Totale tijd

35 min

Voorbereidingstijd

20 min

Bereidingstijd

15 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Een heerlijke Italiaans gerecht voor op een telvrije dag. Niet alleen vegetariërs zullen hiervan smullen.

Ingrediënten

Pasta, wit, ongekookt

70 g, penne

Zout

1 snufje(s)

Courgette

1 middelgroot/middelgrote

Wortel

2 middelgroot/middelgrote

Knoflook

2 teentje(s)

Tomaat, uit blik (gepeld)

250 g, in stukken gesneden

Pizzakruiden

2 koffielepel(s)

Cayennepeper

1 snufje(s)

Roomkaas, light

3 eetlepel(s)

Basilicum, vers

1 eetlepel(s), fijngehakt

Instructies

Kook de penne al dente zoals op de verpakking staat aangegeven. Spoel met lauw water af en laat de pasta uitlekken.
Rasp de courgette en wortelen en pers de knoflook fijn. Verwarm de gepelde tomaten in een afgedekte pan. Meng er de geraspte groenten en de knoflook door. Breng dit op smaak met de pizzakruiden, zout en cayennepeper en laat het 5-8 minuten zachtjes koken.
Roer er de roomkaas doorheen en dan de basilicum en de pasta.

Pasta met tomaten-kaassaus

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Pittig kippannetje met ananas

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Sperziebonenschotel

Kip-kerriestoofpotje met rijst

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Pittig kippannetje met ananas