Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten

Pasta met lam-savooiekoolsaus

Name: Pasta met lam-savooiekoolsaus
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 hele Savooiekool (kleine); 2 middelgroot/middelgrote Wortel; 480 g Lamsfilet, rauw; 2 koffielepel(s) Olijfolie; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 250 ml Bouillon, groente; 200 g Pasta, ongevuld, ongekookt; 100 ml Kookroom, light; 1 snufje Kruiden (karwijzaad)

SmartPoints waarde per portie

Totale tijd

55 min

Voorbereidingstijd

20 min

Bereidingstijd

35 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemiddeld

Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Savooiekool

1 hele, (kleine)

Wortel

2 middelgroot/middelgrote

Lamsfilet, rauw

480 g

Olijfolie

2 koffielepel(s)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Bouillon, groente

250 ml

Pasta, ongevuld, ongekookt

200 g

Kookroom, light

100 ml

Kruiden

1 snufje, (karwijzaad)

Instructies

Maak de savooiekool schoon, snij in kwarten, verwijder de stronk en snij de savooiekool in repen. Schil de wortels en snij in blokjes. Dep de lamsfilet droog en snij in repen.
Verhit de olie in een pan en bak de lamsreepjes daarin ca. 3-5 minuten rondom. Breng op smaak met peper en zout en haal uit de pan. Bak de wortel en de savooiekool ca. 5 minuten in het braadvocht. Blus af met de bouillon en laat met een deksel op de pan ca. 20 minuten garen.
Kook de pasta zoals aangegeven op de verpakkinggaar. Verfijn de saus met de kookroom en breng op smaak met karwijzaad, peper en zout. Verwarm de lamsreepjes in de saus. Giet de pasta af en serveer met de saus.

Pasta met lam-savooiekoolsaus

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Klassieke gehaktballen

Tomatensoep met peterselie

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Homemade ontbijtgranola

Sappige appel-perencake

WW is verkozen tot #1 Beste Dieet voor afvallen, al 11 jaar op rij!